Aujourd’hui pour ce troisième article, j’ai envie d’évoquer la place du légume dans le végétarisme. Pendant plus de 10 ans, il a fallu que je sourie à une assiette remplie de salade et de légumes crus quand j’allais en séminaire, pour rentrer chez moi anémiée et affamée.Et consternée. Une légende raconte que le végétarien ne […]
bah les légumes, faut en manger hein… Lire la suite »
Il y a un peu plus de 20 ans, une meuf a débarqué chez moi. .Elle ne mangeait pas de viande, pas de poisson, se trimballait avec de petits sachets en papier remplis de graines, et m’a demandé au bout de quelques jours si ça ne me gênait pas qu’elle trie mes déchets dans ma
Pourquoi un bocal ? Lire la suite »
La question de l’équilibre d’un repas végétarien passe souvent après la question de la saveur de la chose, quand on n’est pas tout à fait de la partie. Comment faire pour avoir une assiette appétissante quand on n’a plus son blanc de poulet grillé rapporté du marché, une brochette de bœuf suante, ou une blanquette
« Ils me soulent, ces végétariens… » Lire la suite »
